الطماطم الموردة من مصر.. هل هي ملوثة؟ مختص يوضح الحقيقة

أثار توريد الطماطم من مصر إلى تونس تساؤلات بشأن سلامة المنتوج وجودته، بالتزامن مع تسجيل نقص في الإنتاج المحلي وارتفاع الأسعار. وفي هذا السياق، قدّم نائب رئيس المجمع المهني للخضر، أنيس الخرباش، توضيحات حول إجراءات الرقابة الصحية المفروضة على الطماطم الموردة، والكميات المخصصة للسوق التونسية، إلى جانب الأسعار القصوى للبيع وموعد عودة الإنتاج الوطني بكميات أكبر.

وأوضح الخرباش أن الطماطم القادمة من مصر تخضع، وفق تأكيده، إلى مراقبة صحية وتحاليل مخبرية عند دخولها التراب التونسي، بهدف التثبت من مطابقتها للمعايير المعمول بها قبل عرضها للبيع. ولم تتضمن التوضيحات المنشورة نتائج تحاليل محددة أو معطيات تثبت وجود تلوث في الشحنات الموردة.

الطماطم الموردة من مصر: لماذا لجأت تونس إلى التوريد؟

بيّن نائب رئيس المجمع المهني للخضر أن اللجوء إلى التوريد يندرج ضمن إجراءات تعديل السوق، في ظل التراجع المؤقت للكميات المحلية المتوفرة من الطماطم الطازجة.

وأشار إلى أن الكميات القادمة من مصر تمثل ما بين 15 و20 بالمائة من حاجيات السوق التونسية، وتهدف إلى دعم العرض والحد من الارتفاع الكبير للأسعار.

وأضاف أن عمليات التوريد تتم في إطار اتفاقية إقليمية للتبادل التجاري بين دول شمال إفريقيا، تتيح تبادل المنتجات الفلاحية والاستفادة من فوائض الإنتاج لتغطية النقص المسجل في بعض الأسواق.

موعد عودة الطماطم التونسية إلى الأسواق

وبخصوص الإنتاج الوطني، توقع الخرباش تحسن التزويد تدريجياً مع دخول كميات جديدة من الطماطم المحلية إلى الأسواق.

ووفق التقديرات التي قدمها، يُنتظر أن تبدأ كميات مبكرة من الإنتاج المحلي في الوصول خلال أسبوع من موعد تصريحاته، على أن تتوفر كميات أكبر خلال الأسبوع الثاني من ديسمبر، خاصة من إنتاج البيوت المحمية.

ومن شأن ارتفاع الكميات المحلية المعروضة أن يساهم في تخفيف الضغط على السوق وتقليص الحاجة إلى التوريد المؤقت.

أسعار الطماطم في تونس: ما هو السقف الأقصى للبيع؟

وفي ما يتعلق بالأسعار، أشار الخرباش إلى تحديد سقف أقصى لبيع الطماطم، وفق التسعيرة التي أوردها عن وزارة التجارة وتنمية الصادرات، وذلك على النحو التالي:

• أسواق الجملة: 2800 مليم للكيلوغرام.
• البيع بالتفصيل: 3480 مليماً للكيلوغرام، أي 3 دنانير و480 مليماً.

وشدد على أن تجاوز السعر الأقصى المحدد للبيع بالتفصيل يُعد مخالفة تستوجب المراقبة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، داعياً المستهلكين إلى التبليغ عن التجاوزات عبر الرقم الأخضر التابع لوزارة التجارة.

لماذا تراجع إنتاج الطماطم الطازجة في تونس؟

أرجع نائب رئيس المجمع المهني للخضر النقص المسجل في الإنتاج المحلي إلى عدة عوامل، أبرزها التقلبات المناخية التي أثرت على المحاصيل، إلى جانب تراجع المساحات المزروعة نتيجة الخسائر التي تكبدها عدد من الفلاحين خلال الموسم السابق.

كما أشار إلى صعوبات التمويل والحصول على القروض الفلاحية، وهو ما يحد من قدرة بعض المنتجين على توفير مستلزمات الزراعة ومواصلة النشاط في الظروف المعتادة.

وفي المقابل، أوضح أن تونس تسجل وفرة في الطماطم المخصصة للتعليب، بفضل منظومة التعاقد بين الفلاحين وأصحاب المصانع، التي تتيح توفير البذور والأسمدة والأدوية والتمويل مقابل تسليم المحصول للتصنيع.

95 بالمائة من بذور الخضروات موردة من الخارج

وفي سياق متصل، أثار الخرباش مسألة اعتماد القطاع الفلاحي التونسي على البذور الأجنبية، مشيراً إلى أن نحو 95 بالمائة من بذور الخضروات مستوردة، فيما تتجاوز نسبة التوريد 80 بالمائة بالنسبة إلى بذور البطاطا.

كما تعتمد زراعة الطماطم والفلفل وعدد من الخضروات الأخرى بدرجة كبيرة على البذور القادمة من الخارج.

ودعا نائب رئيس المجمع المهني للخضر إلى وضع استراتيجية وطنية لتطوير إنتاج البذور محلياً، بما يساهم في تقليص التبعية للأسواق الخارجية وتكاليف الإنتاج، وتعزيز قدرة الفلاحين على توفير الخضروات للسوق التونسية.