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\nAriana, 8 heures du matin. Nous sommes \u00e0 l\u2019entr\u00e9e d\u2019un caf\u00e9 tr\u00e8s connu dans la ville. Quelque \u2026quatre consommateurs sont l\u00e0. Sur les 27 tables que compte l\u2019\u00e9tablissement, seules trois sont occup\u00e9es. Les autres \u00e9tant d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9ment vides. Derri\u00e8re sa caisse, Am Salah, le propri\u00e9taire du caf\u00e9 qui porte bien ses 67ans, arbore un air triste. Le contraire aurait \u00e9tonn\u00e9, quand on sait que, de m\u00e9moire d\u2019un fid\u00e8le habitu\u00e9 des lieux, cet \u00e9tablissement affichait r\u00e9guli\u00e8rement complet, allant parfois jusqu\u2019\u00e0 refuser du monde.<\/p>\n
Approch\u00e9, Am Salah est tout simplement inconsolable.\u00bbC\u2019est depuis samedi, g\u00e9mit-il, que la d\u00e9gringolade a commenc\u00e9, avec la perte de plus de la moiti\u00e9 de ma client\u00e8le. Le lendemain, et comme tous les dimanches de forte affluence, je m\u2019attendais \u00e0 un l\u00e9ger mieux. Que nenni, puisque je n\u2019ai r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9aliser qu\u2019\u00e0 peine 30 pour cent de mes recettes habituelles \u00bb.<\/p>\n
Et pourtant, le patron de la bo\u00eete affirme s\u2019\u00eatre conform\u00e9 \u00e0 toutes les mesures pr\u00e9ventives prises par la municipalit\u00e9 dans le cadre de la lutte contre le coronavirus : st\u00e9rilisation du local, acquisition d\u2019un stock de produits d\u00e9sinfectants, serveurs munis de gants, remplacement des tasses et des verres par les gobelets, interdiction de la chicha. \u2026\u00bbJ\u2019ai tenu \u00e0 appliquer scrupuleusement ces instructions, m\u00eame si j\u2019\u00e9tais persuad\u00e9 qu\u2019elles ne plairaient pas \u00e0 mes clients. R\u00e9sultat: je suis au bord de la faillite\u00bb,pr\u00e9cise-t-il.<\/p>\n
S\u00e9rie noire
\nLa peine de Am Salah semble incommensurable.\u00bb Vous ne pouvez pas imaginer \u00e0 quel point le coup dur que je viens de subir est lourd de cons\u00e9quences. Premi\u00e8rement, en me privant de la commercialisation de la chicha, c\u2019est la moiti\u00e9 de mes gains quotidiens qui s\u2019est \u00e9vapor\u00e9e dans la nature. Deuxi\u00e8mement, comment vais-je faire nourrir une famille compos\u00e9e de six membres, dont deux jeunes au ch\u00f4mage ? \u00bb. Troisi\u00e8mement, les produits de nettoyage et de d\u00e9sinfection ont brusquement tripl\u00e9, alors que le simple gobelet, qui co\u00fbtait entre 30 et 50 millimes et qui se vend d\u00e9sormais \u00e0 150 millimes, est actuellement \u00ab introuvable \u00bb. Tout cela, sans compter le manque \u00e0 gagner cons\u00e9cutif \u00e0 l\u2019interdiction des jeux de cartes. Avouons que c\u2019est trop.<\/p>\n
Si l\u2019exemple de Am Salah donne des frissons dans le dos, il y en a d\u2019autres qui font mal au c\u0153ur. Tel celui du tenancier d\u2019un chic salon de th\u00e9 situ\u00e9 dans la tr\u00e8s hupp\u00e9e Cit\u00e9 Ennasr 2. \u00abC\u2019est un vrai d\u00e9sastre \u00ab l\u00e2che -t-il, irrit\u00e9. Que faire avec ma banque aupr\u00e8s de laquelle j\u2019ai contract\u00e9 un cr\u00e9dit pour monter ce commerce? Quel sort m\u2019attend suite aux ch\u00e8ques que j\u2019ai \u00e9mis et dont les \u00e9ch\u00e9ances sont imminentes ? Et faute de pouvoir aspirer \u00e0 un autre pr\u00eat bancaire, je risquerais carr\u00e9ment de me retrouver en prison. Moi, je ne reproche rien \u00e0 mes clients qui, la psychose du coronavirus aidant, ont mille fois raison de boycotter caf\u00e9s, restaurants, bars et bo\u00eetes de nuit. Mais, franchement, j\u2019ai une dent contre certains de mes concurrents qui se sont empress\u00e9s, ces jours -ci, de suivre les consignes sans aucune difficult\u00e9. C\u2019est l\u00e0 un mauvais exemple, voire une insulte \u00e0 notre secteur qui a n\u00e9cessairement besoin de solidarit\u00e9 en cette conjoncture exceptionnellement difficile. Eux, ils l\u2019ont fait parce qu\u2019ils sont financi\u00e8rement tr\u00e8s puissants ,et donc capables de surmonter une telle crise. Nous, par contre, personne ne se soucie de notre cas\u00bb.<\/p>\n
Et notre interlocuteur, encore dans tous ses \u00e9tats, d\u2019achever son proc\u00e8s en \u00e9mettant le voeu de voir l\u2019\u00c9tat trouver des alternatives et des solutions de rechange \u00ab pouvant nous permettre de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un re\u00e9chelonnement de nos cr\u00e9dits bancaires \u00bb.<\/p>\n
Dans le m\u00eame contexte de cette \u00abs\u00e9rie noire, on a constat\u00e9 que la vitesse \u00e0 laquelle s\u2019est propag\u00e9e l\u2019\u00e9pid\u00e9mie a pouss\u00e9 certains des 20 mille caf\u00e9s du pays \u00e0 fermer, alors que d\u2019autres ont d\u00fb se r\u00e9soudre \u00e0 r\u00e9duire consid\u00e9rablement leurs effectifs. Une solution forc\u00e9ment impopulaire qui a suscit\u00e9 la grogne des serveurs mis au ch\u00f4mage forc\u00e9, et plus particuli\u00e8rement ceux qui redoutent la cessation du versement, par leurs employeurs, de leurs cotisations aupr\u00e8s de la Cnss.<\/p>\n
Dure, dure sera la reprise
\nReste enfin \u00e0 savoir \u00e0 quand la reprise dans ce secteur. Si la majorit\u00e9 des cafetiers versent dans le pessimisme en parlant \u00abd\u2019incertitudes t\u00e9n\u00e9breuses et de cons\u00e9quences d\u00e9sastreuses \u00ab,il n\u2019en est pas de m\u00eame pour notre Am Salah qui nous a accompagn\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 la sortie de son caf\u00e9, en nous balan\u00e7ant ce message si sage et optimiste :\u00bbSi long soit le temps que durera cette travers\u00e9e du d\u00e9sert, on finira, Inchallah, par s\u2019en sortir, moyennant un peu de patience et de sacrifice, car \u00e7a n\u2019arrive pas qu\u2019aux autres. Quant \u00e0 la reprise, je suis s\u00fbr qu\u2019elle sera dure, tr\u00e8s dure m\u00eame, les pertes essuy\u00e9es n\u2019\u00e9tant pas rapidement compensables. Mais, de gr\u00e2ce, ne perdons pas espoir \u00bb .<\/p>\n
(C) Mohsen ZRIBI La Presse<\/p>\n
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Coronavirus | Les petits m\u00e9tiers touch\u00e9s de plein fouet : Un coup dur pour les cafetiers<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2599,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[356],"class_list":["post-2600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tunisie","tag-coronavirus"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/smartselect_20200313-183221_chrome8357664989721264266.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2600"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2600\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2599"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tunimedia.tn\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}