بات نقص الحليب في تونس يشكل هاجسا حقيقيا لدى المستهلكين ومنتجي الألبان على حد سواء. ويعتبر الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري أنّ الوضع الحالي ينذر بخطر فقدان مادة الحليب نهائيا. وتأتي أزمة الحليب فيما يواجه الاقتصاد التونسي أزمة منذ عام 2011 واشتدّت في السنة الأخيرة مع اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية وارتفاع أسعار المواد الأوليّة في السوق العالمية.
