الأسعار الأولى لزيت الزيتون في تونس تفاجئ الجميع..
عاجل: هذا هو سعر لتر زيت الزيتون في تونس لموسم 2025 – التفاصيل الكاملة
الجمعة 31 أكتوبر 2025 – متابعة موقع تونيميديا
وأوضحت السعيدي أن الموسم يتقدّم بخطى بطيئة بسبب العوامل المناخية، حيث لم تبلغ الثمار بعد درجة النضج المثالية التي تسمح بالحصول على زيت بكري ممتاز. وأشارت إلى أن هذه المرحلة تتطلب تدرّج لون الزيتون بين الأخضر والبنفسجي قبل البدء في الجني المكثّف.
وفي ما يتعلّق بالأسعار، كشفت السعيدي أنّ سعر اللتر من زيت الزيتون يتراوح حالياً بين 12 و12.400 دينار تونسي، مشيرة إلى أن الأسعار تبقى قابلة للتغيّر تبعاً لتقلّبات السوق العالمية ولسياسة العرض والطلب، وليست نتيجة تدخل مباشر من وزارة الفلاحة.
كما شدّدت على أنّ تونس تُعدّ من أبرز الدول المصدّرة لزيت الزيتون عالي الجودة في العالم، وأنّ صابة هذا الموسم من المنتظر أن تتراوح بين 460 و500 ألف طن، مع تحسّن في الدعم الموجّه لقطاع الزياتين مقارنة بالسنوات الماضية.
توقعات الموسم وتأثير الأسعار العالمية
توقّع عدد من المهنيين أن يحافظ السوق التونسي على استقراره النسبي رغم تراجع الإنتاج في بعض المناطق بسبب الجفاف. كما يُنتظر أن تتأثر الأسعار بالمؤشرات العالمية لأسعار الزيت، التي شهدت ارتفاعًا خلال السنة الماضية بسبب تراجع الإنتاج الإسباني والإيطالي.
ويرى مراقبون أن الفترة القادمة قد تشهد انخفاضًا طفيفًا في الأسعار إذا تحسنت الصابة وارتفعت الكميات المعروضة في السوق الداخلية، خصوصًا مع دخول الولايات الغربية على خط الجني بداية من منتصف نوفمبر.
